Die letzten Stationen in München
1981-1988
Chef-Sommelier, Hotel Königshof, München

1988-1990
Leiter der Weinabteilung, Weinhaus Schwarzwälder, München

1990-1994
Leiter der Vinothek, Geisel's Vinothek, München

Seit 1994
- selbständig als Weinfachberater (Sommelier-Conseil)
mit der Weinakademie Jean-Jacques, München u.a. für Dallmayer;

- redaktionelle Beiträge für zahlreiche, namhafte Tages- & Wochenzeitschriften